Our pick-up location has changed to: Rooijakkersstraat 4B Eindhoven

Vegetarisch cateringmenu

Wij verzorgen uw volledig vegetarische en/of veganistische catering op locatie, in Eindhoven en omgeving. Van te voren bespreken we altijd uw wensen en maken we samen een menu op maat. Hieronder ziet u de verschillende gerechten, salades en mezze in het vegetarische cateringmenu.

Volledig vegetarisch cateringmenu voor slechts €17,50 per persoon

Bij ons vegetarische cateringmenu kies je drie hoofdgerechten, één salade en drie mezze uit de onderstaande lijst. Wij serveren deze op chafing dishes (zodat de gerechten ook warm blijven) en mooie schalen.

Voor een toeslag van €1,- per persoon regelen we ook de borden, messen, vorken en lepels voor uw gasten. Vanzelfsprekend nemen we de afwas mee naar huis! Wilt u andere mezze of gerechten die niet op deze lijst staan? Of bijvoorbeeld extra mezze en minder salade? Geen probleem! Dat is allemaal bespreekbaar. Wilt u de gerechten van uw keuze eerst uitproberen? Neem contact met ons op, stuur vrijblijvend een berichtje via Whatsapp of een mailtje

Ben je op zoek naar een 'gemengde' catering met vlees, kip en vegetarische gerechten? Kijk dan hier bij ons standaard cateringmenu.

Hoofdgerechten (kies drie hoofdgerechten)

  • Mujaddara (groene linzen, bulgour en gekaramelliseerde ui) veganistisch
  • Fasouliya (sperzieboontjes met knoflook en tomaat) veganistisch
  • Ful bi zeit muallal (favabeans met knoflook en koriander) veganistisch
  • Falafel (gefrituurde balletjes van kikkererwten) veganistisch
  • Batata harra (kleine blokjes aardappel, gebakken in olie met knoflook en diverse kruiden) veganistisch
  • Batata bi zeit veganistisch
  • Musakka bidun lahme veganistisch
  • Witte rijst veganistisch
  • Bulgur pandona (Bulgur, ui, tomaat, paprikasaus) veganistisch
  • Bulgur courgette (Bulgur, courgette, koriander, knoflook) veganistisch
  • Fetteh makdous (gefrituurde aubergine, yoghurt, tahinisaus, knoflook, gefrituurd brood) vegetarisch

Salades (kies één salade)

  • Fattoush (Salade met veldsla, tomaat, komkommer, granaatappeldressing en gefrituurd platbrood) veganistisch
  • Tabbouleh (Salade met zeer fijn gesneden peterselie, tomaat, fijne bulgur en dressing) veganistisch
  • Groene salade (Salade met sla, tomaat, ui, komkommer en dressing) veganistisch

Mezze (kies drie mezze) 

  • Hummus veganistisch
  • Mutabbal (smeersel van aubergine met tahini, granaatappelmelasse en diverse kruiden) veganistisch
  • Muhammara (smeersel van broodkruimels, hete paprikapuree, walnoot, tahini en granaatappelmelasse) veganistisch
  • Baba ghanoush (smeersel van gerookte aubergine met rode en groene paprika, tomaat en peterselie) veganistisch
  • Courgette spread (smeersel van gebakken courgette met olijfolie, yoghurt en diverse kruiden) vegetarisch
  • Olijven veganistisch
  • Labneh (balletjes) (yoghurtballetjes) vegetarisch 
  • Labneh (vloeibaar) (dikke yoghurt met olijfolie) vegetarisch

De mezze komen met Libanees platbrood